Продукция собственного производства

Производственные мощности Курганского облпотребсоюза включают в себя 85 производственных цехов (25 - по производству хлеба и хлебобулочных изделий, 18 – кондитерских изделий, 37 – полуфабрикатов и т.д.). Предприятия общественного питания насчитывают 44 производственных цеха.

Удельный вес объема производства в совокупном объеме деятельности облпотребсоюза составляет 15%. Объем реализации по промышленной деятельности за 2019 год составил 350 млн.руб. 

За 2019 год выработано хлеба и хлебобулочных изделий по системе потребительской кооперации 3232 тонны, кондитерских - 482 тонны, произведено полуфабрикатов на 125 млн.рублей.

По системе Центросоюза Курганский облпотребсоюз по производственной деятельности занимает 16 место, по Уральскому Федеральному округу – 1 место. По производству хлеба и хлебобулочных изделий занимает 27 место, кондитерских изделий – 14 место, полуфабрикатов - 6 место.

Лидирующее место в производственной деятельности занимает Шадринское горпо «Урал», удельный вес этого предприятия в производстве пищевой продукции составляет 60%. На втором месте Каргапольский РПС -13,3%, СППСК «Урал» -11%.

Продукция потребительской кооперации - конкурентоспособная как по качеству и ассортименту, так и по цене.

Отрицательным фактом является ситуация, сложившаяся в Шадринском РПС.

Производство полуфабрикатов считается одним из перспективных направлений, в 2019 году произведено полуфабрикатов на 125 млн.руб., в том числе мясных - 425 тонн на 107 млн. рублей.

При сложившихся условиях кооперативные предприятия стараются привлечь покупателя более широким ассортиментом выпускаемой продукции, постоянно работают над внедрением новых видов изделий, новых технологий.

Кондитеры Шадринского горпо «Урал» разработали целую линейку кондитерских изделий, соответствующих критериям здорового, сбалансированного питания. Перечень традиционных хлебов и хлебобулочных изделий, в котором насчитывается более 100 наименований, постоянно пополняется новинками.

Предприятием выпускается более 30 видов пряников разнообразных форм и размеров, тортов и кексов 60 наименований, печенья - 80, пирожных - 105, пирогов - 30 наименований.

В 2019 году объем производства пряников составил 136,5 тонн на сумму 9,5млн. руб. Шадринским горпо «Урал» организована поставка продукции собственного производства в региональную торговую сеть «Метрополис».

На международной туристической выставке «Лето-2019», проводимой в Москве на ВДНХ, презентовали продукцию ГорПО «Урал». Именно гастрономические бренды формируют уникальный колорит того или иного региона и, заслужив авторитет, находят своих поклонников далеко за пределами места производства продукта, сохранив древние традиции хлебопечения и производства пряников, успешно повышает авторитет всего региона. Благодаря таким гастрономическим брендам как Шадринский пряник туристический интерес к Курганской области постоянно растет.

В июле 2019 года на территории музея-заповедника «Коломенское» в Москве состоялся фестиваль славянского искусства «Русское поле». Фестиваль считается одним из самых крупных в Европе — в прошлом году его посетили более 200 тысяч зрителей.

Потребительское общество города Шадринска горпо «Урал», испек рекордный шадринский пряник, и получил сертификат, подтверждающий установленный пряничный рекорд!

Самый большой шадринский пряник 1,5*1,5 метра изготовлен и расписан на фестивале «Русское поле».

Постоянная работа над расширением ассортимента, осваивание новых видов продукции и неизменное качество - вот что помогает достойно конкурировать продукции Каргапольского РПС. В год разрабатывается около 15 новых наименований, а всего с конвейера сходит свыше 40 видов хлеба и хлебобулочных изделий, 25 наименований кондитерских изделий.

Конкурентная среда становится все плотнее, завоевать покупателя и сохранить лидерские позиции можно, если не стоять на месте, а двигаться дальше, искать новые направления развития. Проанализировав собственные возможности и сделав ставку на увеличение ассортимента, качество собственной продукции, Каргапольским РПС продолжается работа по налаживанию выпуска мясных и мясорастительных консервов.

С целью увеличения объемов производственной деятельности кооперативными предприятиями проводилась активная работа по оснащению современным оборудованием своих промышленных предприятий.

За 2019 годы инвестиции в производственную отрасль составили 3,5 млн.руб.

По итогам Всероссийского соревнования «За эффективное развитие отраслей деятельности» При подведении итогов работы потребительских обществ системы Центросоюза за 1 полугодие 2019 года за развитие производственной деятельности Шадринскому горпо «Урал» присуждено третье место.